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渔业专业标准制定
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高等职业学校渔业经济管理专业教学标准

一、专业名称(专业代码)

渔业经济管理(510405

二、入学要求

普通高中毕业生、中等职业学校毕业生或具备同等学力

三、基本修业年限

三年

职业面向

所属专业大类
(代码)

所属

专业类

(代码)

对应

行业

(代码)

主要职业

类别

(代码)

主要岗位类别(或技术领域)

职业资格(职业技能等级)证书

农林牧渔大类

(51)

渔业类(5104

渔业生产行业、渔业流通与建筑行业、渔业服务与商贸行业

经济专业人员

会计专业人员

市场调研分析岗位

生产运营管理岗位

财务分析岗位

农业经济管理师

(中级证书)

会计从业资格证

、培养目标

本专业培养理想信念坚定、德技并修、全面发展,具有一定的科学文化水平、良好的职业道德和工匠精神、较强的就业创业能力,掌握掌握渔业经济、管理、财务、营销等基本知识,具备渔业经济统计分析与应用、水产品营销与代理、现代渔业经营与运作、水产品电子商务能力,面向渔业生产、渔业流通与建筑、渔业服务与商贸行业,从事相关领域的经济、管理、行政、商贸、服务等工作的高素质技术技能人才。

培养规格

本专业毕业生应在素质、知识和能力方面达到以下要求。

(一)素质

1.具有正确的世界观、人生观、价值观。坚定拥护中国共产党领导,树立中国特色社会主义共同理想,践行社会主义核心价值观,具有深厚的爱国情感和中华民族自豪感;崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪;具有社会责任感和社会参与意识。

2.具有良好的职业道德和职业素养。热爱水产事业具备良好的职业修养和职业道德;具备追求卓越、精益求精、严谨细致、勤奋肯干的工匠精神;具有良好的沟通能力和团队意识;具备不断学习的能力和习惯,了解本领域的新动态、新技术、新方法,并能将其应用于实践;具有较强的经济意识。

3.具有良好的身心素质和人文素养。达到《国家学生体质健康标准》,具有健康的体魄、心理和健全的人格;具有良好的行为习惯和自我管理能力,对工作、学习、生活中出现的挫折和压力,能够进行心理调适和情绪管理;具有一定的审美和人文素养。

(二)知识

1. 掌握必备的思想政治理论、科学文化基础知识;

2.了解与本专业相关的法律法规及公司制度设计知识;

3.掌握本专业所需的计算机应用知识和信息技术知识;

4.掌握市场调研与分析的基本原理和知识;

5.掌握经济管理基本知识,熟悉渔业企业生产经营管理基本原理

6.掌握产品营销代理、营销活动策划的基础知识

7.熟悉企业财务会计基本知识,掌握公司法律制度基本规定

8.熟悉渔业资源保护、渔政执法基本政策;

(三)能力具备;

1.能正确进行企业市场策划、调研、开拓和维护

2.能独立使用统计工具对渔业经济数据进行相关统计与分析

3.能正确进行水产品市场营销环境与市场分析,能制定营销活动策划案,具备营销代理能力

4.能独立进行渔业企业生产能力设计、设施选址与布局,能进行生产流程分析,制定生产计划与作业计划,具备库存管理、质量管理能力

5. 独立进行电子商务商品规划与管理、渠道规划与管理,能对网站运营进行维护

6. 具有一定的信息加工能力和信息技术应用能力;

7. 具有良好的语言表达和文字写作能力,能够在工作中进行有效沟通;

8. 具有终身学习的能力。

、课程设置及学时安排

(一)课程设置

课程包括公共基础课程和专业课程。

1.公共基础课程

根据党和国家有关文件明确规定,将思想政治理论课、中华优秀传统文化、体育、军事课、大学生职业发展与就业指导、心理健康教育、信息技术等课程列入公共基础必修课程,并将马克思主义理论类课程、党史国史、大学语文、高等数学、基础化学、专业外语、健康教育、美育课程、职业素养等列为必修课或选修课。

2.专业课程

一般包括专业基础课程、专业核心课程、专业拓展课程,并涵盖有关实践性教学环节。

1)专业基础课程

一般设置6~8门。课程名称可以有差异,但主要教学内容应包括经济学基础、管理学基础、渔业概论、基础会计、市场营销学、渔业政策与法规,经济法等。

2)专业核心课程

一般设置6~8门。主要包括渔业经济统计分析与应用、现代渔业经营运作、水产品营销与代理、渔业管理、渔业技术经济学、水产品电子商务等。

3)专业拓展课程

根据专业岗位对渔业经济管理人才的拓展要求设置,包括投资项目管理基础、发展经济讲座、经济地理学、公司营运实战等。

3.专业核心课程名称及主要教学内容

序号

专业核心课名称

主要教学内容

1

渔业经济统计分析与应用

SPSS统计分析软件的使用;数据文件的建立和管理;数据的预处理;基本统计分析、参数检验、方差分析、非参数检验;渔业经济数据统计相关分析、线性回归分析、聚类分析、因子分析。

2

水产品营销与代理

产品营销环境与产品市场调研;水产品营销活动策略水产品绿色营销;水产品物流管理;水产品国际营销等

3

现代渔业经营运作

水产品生产能力设计设施选址与布局流程分析与服务设计水产项目管理生产计划与作业计划库存管理、供应链管理和物流管理;水产品质量管理等

4

水产品电子商务

电子商务商业模式应用;电子商务安全与风险管理;电子支付;电子商务物流;电子商务的客户关系管理;水产品定位管理;商品规划管理;渠道规划管理;电商客服、市场推广和网站运营等。

5

渔业技术经济学

渔业经济效益评价;渔业投入产出分析;渔业产业结构优化;渔业项目可行性分析;渔业生产效益分析;渔业技术创新与经济增长分析;渔业技术扩散与推广。

4实践性教学环节

主要包括经济学基础、管理学基础、渔业概论、基础会计、市场营销学、渔业政策与法规,经济法等课程的课堂实验;市场调研分析、渔业技术经济统计分析、水产品网络营销专项技能训练;企业经营管理沙盘模拟实战等校内综合实训;人文与职业素质教育、思政类实践、专业实践活动等社会实践;毕业设计(论文);在渔业生产、渔业流通与建筑、渔业服务与商贸类企业进行顶岗实习等。实训实习既是实践性教学,也是专业课教学的重要内容,要注重理论与实践一体化教学。

学校要结合实际,开设关于安全教育、节能减排、绿色环保、社会责任、管理等人文素养、科学素养方面的选修课程、拓展课程或专题讲座(活动),并将有关内容融入到专业教学中;挖掘和充实各类专业课程的创新创业教育资源,将创新创业教育融入到专业课程教学和有关实践性教学环节中;自主开设其他特色课程;组织开展志愿服务活动和其他实践活动。

(二)学时安排

总学时一般为2800学时,约156学分。每学时不少于45分钟,每18学时折算1学分,实践教学每周按30学时计算。其中,公共基础课总学时不少于总学时的25%。实践性教学学时不少于总学时的50%,其中,顶岗实习累计时间为6个月,可根据实际集中或分阶段安排实习时间。各类选修课程学时累计不少于总学时的10%。

教学基本条件

(一)师资队伍

1. 学生数与本专业专任教师数比例不高于25:1,双师素质教师占专业教师比例不低于60%,专任教师队伍要考虑职称、年龄,形成合理的梯队结构。

2. 专任教师要求具有高校教师资格;具有高尚的师德,爱岗敬业,遵纪守法;具有经济管理相关专业本科及以上学历,扎实的经济管理相关理论功底和实践能力;具有信息化教学能力,能够开展课程教学改革和科学研究;每五年累计不少于6个月的企业实践经历。专业带头人原则上应具有副高及以上职称,能够较好地把握国内外行业、专业发展态势,与行业企业保持密切联系,了解行业和用人单位对渔业经济管理专业人才的需求实际,教学设计、专业研究能力强,牵头组织开展教科研能力强,在本区域或本领域有一定的专业影响力。

3. 兼职教师主要从企业经济管理相关岗位聘任,具备良好的思想政治素质、职业道德和工匠精神,具有扎实的经济管理专业知识和丰富的实际工作经验,能承担课程与实训教学、实习指导等专业教学任务。

(二)教学设施

主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训所必须的专业教室、实训室和实训基地。

1.专业教室基本条件

满足电源、光照、温控、安全条件,配置课桌、黑板、基本教具、网络接口或网络环境。

2.校内实训室(基地)基本要求

应具有财务会计、渔业经济统计分析、商务谈判、社交礼仪、市场营销模拟沙盘、企业经营管理模拟沙盘、电子商务技能模拟沙盘、网店营销等单项技能校内实训室和产教融合的校内综合实训基地。每个校内实训室应具有满足约40人完成实训任务必备的场地、材料、专业设施和设备,生均主要仪器设备值不少于6000元。

3.校外实训基地基本要求

选择渔业生产、渔业流通与建筑、渔业服务与商贸、渔业经济合作组织、渔业管理部门等企业作为校外实训基地。基地规模要与实训学生规模相适应,实训设施齐备,实训岗位、实训指导教师确定,实训管理及实施规章制度齐全。

4. 学生实习基地基本要求

能涵盖当前经济管理的主流技术,可接纳一定规模的学生安排顶岗实习;能够配备相应数量的指导教师对学生实习进行指导和管理;能承担对“双师型”教师的培训。同时,实习基地应有保证实习生日常工作、学习、生活的规章制度,有安全、保险保障。

5.支持信息化教学方面的基本要求

具有利用数字化教学资源库、文献资料、常见问题解答等的信息化条件。引导鼓励教师开发并利用信息化教学资源、教学平台,创新教学方法、提升教学效果。

(三)教学资源

主要包括能够满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施需要的教材、图书及数字化教学资源等。

1.教材选用基本要求

优先选用高职教育国家规划教材、省级规划教材,禁止不合格的教材进入课堂。学校应建立有专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选用机构,完善教材选用制度,经过规范程序择优选用教材。

2.图书、文献配备基本要求

图书、文献配备能满足学生全面培养、教科研工作、专业建设等的需要,方便师生查询、借阅。其中专业类图书、文献主要包括:行业政策法规资料,有关职业标准,有关经济管理的技术、标准、方法、操作规范以及实务案例类图书等。

3.数字资源配备基本要求

建设和配置与专业相关的一定数量的多媒体素材(如图形/图像、音频、视频和动画)、教学课件、数字化教学案例库、虚拟仿真软件、数字教材等数字资源,种类丰富、形式多样、使用便捷、动态更新、满足教学。

、质量保障

(一)学校和二级院系应建立专业建设和教学过程质量监控机制,建全专业教学质量监控管理制度,完善课堂教学、教学评价、实习实训、毕业设计以及专业调研、人才培养方案更新、资源建设等方面质量标准建设,通过教学实施、过程监控、质量评价和持续改进,达成人才培养规格。

(二)学校、二级院系及专业应完善教学管理机制,加强日常教学组织运行与管理,定期开展课程建设水平和教学质量诊改,建立健全巡课、听课、评教、评学等制度,严明教学纪律和课堂纪律,强化教学组织功能,定期公开课、示范课等教研活动。

(三)学校应建立专业毕业生跟踪反馈机制及社会评价机制,并对生源情况、在校生学业水平、毕业生就业情况等进行分析,定期评价人才培养质量和培养目标达成情况。

(四)专业教研组织应充分利用评价分析结果有效改进专业教学,针对人才培养过程中存在的问题,制定诊断与改进措施,持续提高人才培养质量。

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